畑のきのこ〜糖尿病食のレシピ

　もう一方のブログ、『糖尿病食のレシピ付き　ダイエット・ブログ』　にて、今が旬のタケノコ・レシピなどを一覧に追加しました（＾ω＾）。
　
　といっても、簡単なものばかりですが、タケノコの下処理(灰汁抜き)などもリンケージしていますので、この時期の旬をお楽しみください

最近寒くなってきました．．．

うちの家族のダイエットは順調なんですが，

この時期は免疫力低下が心配．．．

風邪ひかないようにしないとね．

今回も鍋ですが，ちょっとクリーミーなスープです．


鶏がら出汁とゴマ，それにレンコンのすりおろしたものを少々加えると，なんともまろやかで，ぽっかぽか鍋になるんです
 
 >>作り方とカロリー目安

　トップの肥満度と適正カロリー値計算は，みなさんもう試されましたか？理想体重で計算した時の必要カロリーが，判っていただけたと思います

　それを目安に，１日３回の食事や間食のカロリーを気にしていただけると，ダイエット意欲も持続できると思います．

　ところで，糖尿病をはじめ食事療法によって，カロリー制限をするとき食品交換表を使います．これは，ご飯やパン，肉・魚，野菜などが，どれだけの量でどれだけカロリーがあるかを図表にしている，いわば食事療法の教科書です．

　この食品交換表，およびお医者さんによる食事療法の場合，１日に必要な『カロリー』　とは計算せず，80kcalを1単位とした，単位計算で食事配分の指導をしてくれます．

　糖尿病などの食事療法・ダイエットでは，1日1200〜1600kcalで計算します．これを80kcal=1単位として 計算すると，1日に15〜20単位となり，１食5〜6.6単位を目安にすれば良いわけです．
　

＞＞その食事，カロリーオーバーじゃありませんか？