カロリーは1日(1食)を,○○○○(○○○)kcal というように,自分にあった必要カロリーの目安が,大体お分かりいただけたかと思います・・・
で〜も〜,食事療法で面倒なのが・・・・
栄養バランス
糖尿病の食事療法で大切なのは,カロリーだけでなく,むしろこの栄養バランスなんです.
食事療法に慣れないうちは,食品交換表でカロリーやら,各食材がどの栄養素に属するかをチェックしていると気苦労も絶えません・・・
まぁ最初は難しく考えず,この栄養バランスを崩さず1日3食とる,目安があれば大丈夫
それでは,次の図をクリックして拡大してみてくださいませ.
この図は,食事バランスガイド さんから,ダウンロードさせていただいた図でございます.
食生活指針を具体的な行動に結び付けるものとして,食事の望ましい組み合わせや,おおよその量をわかりやすくイラストで示したものが,「食事バランスガイド」なのです(農林水産省と厚生労働省が検討・作成したものなんですよ)
主食,副食,主菜,牛乳・乳製品,果物の5つのグループの食品をバランスよくとるように,コマのイラストで判りやすく示しています.このコマは食事バランスが悪いと,倒れてしまいます. 普段の食事で,何が不足し,何を取りすぎているのかチェックしてみましょう.
主食(ごはん,パン,麺類) 5〜7つ
副食(野菜,きのこ,海草,芋類) 5〜6つ
主菜(肉,魚,卵,大豆食品) 3〜5つ
牛乳・乳製品, 果物 各2つ
※図中のSVはサービングの略で,食事提供量の単位のことです
<食事バランスの取り方のポイント>
●肥満が気になる人
食事はバランスよく! 夕食は軽めに済ませましょう.
油を使った料理は控えめにしましょう.
野菜をもっと食べましょう! 副菜は5つ
●一人暮らしの方
食事は生活の基本です.健康は食事から!
朝食は欠かさずに食べましょう.
外食・中食でも,もっと野菜料理を選びましょう.
(中食とは,コンビニやスーパーで売っているお惣菜のこと)
●子供を担う世代のみなさんへ
食事バランスはよく,親子で楽しい食卓にしましょう.
朝食は欠かさず食べましょう.
めざせ,野菜好き!
また,農林水産省の食事バランスガイドHPの中盤に,関連グッズとして,「食事バランスガイド」で実践 毎日の食生活チェックブック があったり,さらに,地域版の「食事バランスガイド」も掲載されているので,チェックブックなどを使ってみたりと,色々参考にしてみてください.
農林水産省の食事バランスガイドHP
糖尿病など生活習慣病を心配されている方,肥満でダイエットを意識している方,食事療法と難しく考えず,まずは栄養バランスをちょっと意識することからトライできるといいですよね




