今回は，お好み焼き２枚分で，４人分の分量してしまお～ぅ，というカロリーオフ作戦でいきます．最近，糖尿病食でダイエットをしているうちの家族は，間食もしなくなったし，食事量も減ったせいで胃袋サイズが小さくなったようです．
なお，母が転落事故で入院する前の食生活は，食卓のオカズ類に母お手製のモノだけでなく，スーパーのお惣菜が２～３品も並んでいたんです．母にとっては楽ですし，買い物に行くとどうしてもお惣菜を買いたくなる性分でした．父も私も，元々そんなに食べないのですが，オカズが並べばその分ご飯の量も増えますし，以前の食事内容は，多分今の1.5～2倍は食べていたんだと思います
そんなわけでして，今の胃袋サイズでは，市販のお好み焼き粉を使って2枚分を焼いても，一人半分食べると満腹になってしまうんです．といっても，市販品に書いてある分量で，お好み焼きを焼いてるわけでは有りません，，，ボリュームを出すために，指定分量以上に使っている食材があります
＜材料・・・2枚・4人分・・・1人239kcal＞
市販のお好み焼き粉 100g 356kcal
キャベツ 1/4カット 80kcal
豚コマ肉 6枚 240kcal
卵 3個 240kcal
水 100cc
桜海老 少々
ソース 大さじ2 40kcal
合計956kcal 4分割して1人239kcal≒3単位
＊ご注意 豚コマ肉はタンパク質扱いでなく油と同じ扱いなんです⇒表5 油脂，多脂性食品
ポイントはキャベツの量が指定の3倍くらいになってることです．これでたくさん野菜分がとれます．
キャベツはみじん切りにし，お好み焼き粉と混ぜます．ここで卵1個と水をとき入れて，2枚分のタネが出来上がります．
とりあえず指定どおり2枚焼いてから，半分にカットすることにしますので，以下は1枚を焼く手順になります．
テフロン鍋に油は引かずに，豚コマ肉を3枚円を書くように敷き詰めます．火を入れて，豚コマ肉の上にハムエッグの要領で卵1個を割り入れます．
卵の白身があまり広がらないように，フライ返しで中央に具を寄せてから，お好み焼きのタネを半分入れます．タネが広がらないように，フライ返しで中央に寄せながら，しばし蓋をして蒸し焼きにします．
さて，ここが腕の見せ所．フライ返しや木ベラ等を2本用意し，お好み焼きの両サイドからヘラを入れて，ひっくり返します．形が崩れても，そこで整形できればOKです
よ～く焼き目を入れて，火が通ったらできあがり．もしこげばかり付いて，中まで火が通りにくい場合，見た目良く焦げ目がついいたらお皿にあけて，電子レンジでラップをせずに1～2分加熱してください
そして出来上がりが，写真の通りです
実際食べる時は，半分にカットして1人分にします
キャベツがたくさん入っているので，半分でも満腹になりますよ
案外お好み焼きってのは、お腹がすぐにいっぱいになります。たぶん、すごい小麦粉の量なんでしょうね～。キャベツたっぷりってのはいいですね。今度やってもらお。
それでは！
笑顔同封 たいぢ
実際のお店（関西風・広島風）で見ていても，市販品の指定より，かなりキャベツを使ってると思って，倍近く入れてみました☆
家庭コンロの火力では，厚みのあるお好み焼きの真ん中が，ちょいと半生？かなという感じになるので，うちでは最後にレンジでチンします（＾＾）
これで繊維質もたくさん取れ，満腹感もあり，味も美味しいということで，一石三鳥の一品です～(◎＾∀＾◎)ノ
ご訪問とコメントありがとうございました。
お好み焼きって意外とヘルシーで野菜いっぱいですよねv(^o^)
もんじゃも結構ヘルシーで野菜いっぱいなので私は大好きです。
はたけさんの所で標準体重計算したら59.9Kgになってしまいました。(^^;)
ではまた♪
トリエルさんは標準体重よりスリムでらっしゃるんですよね（＾＾;> 骨折された膝への負担を軽くするためには，より軽い方がいいんですね（＾＾）やっぱり夕食より朝食メインがポイントなんでしょうね～♪
うちの父は心臓手術をしたことがあるので，高血圧を抑える薬を飲んでいます．心臓への負担を減らすのにも，体を軽くするのが1番いいのだそうです☆
足腰や心臓の負担にならないように，家族でももっとスリムになりたいです（＾▽＾）