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低カロリー サンマーメン(野菜ラーメン)250kcal

サンマーメン 野菜ラーメン 先日,外食した際に,『サンマーメン』 (サンマンメン) というメニューがあったので,頼んでみたところ,なんてことはなく,野菜炒めと卵とじの入った,とろみのある野菜ラーメンが出てきました...

 おぉっ,これならうちでもやってるぞexclamation と思って今日のタイトルはサンマーメン(野菜ラーメン)にさせていただきましたわーい(嬉しい顔)

 ちなみに本家のサンマーメンはこちらの参考資料(サンマーメン Wikipedia

 インスタントのラーメンを使いますが,今回もカロリーオフのため,麺は2人分だけを使い,野菜たっぷりにして3人分にしています.
<材料・・・3人分・・・1人分250kcal)> 
 キャベツ1/4  
 人参1/2本
 きのこ1/2株
 玉ねぎ1個    野菜だけで100kcal
 卵1個               80kcal
 豆板醤大さじ1          10kcal
 インスタントラーメン2袋    640kcal

 合計836kcal    1人277kcal(3.5単位)


 これはもう,手抜きをしたいとき,ラーメンが無性に食べたい時に作るレシピですわーい(嬉しい顔) 

 キャベツ,玉ねぎはざく切りにし,人参はスライサーで薄くすると火の通りが早いです.ラーメン2人分より大目の分量の水を沸かし,野菜ときのこ,豆板醤を入れて煮ます.
 
 野菜に火が通ってから,麺を茹で,最後に卵を散らして出来上がりです.お好みで,水溶き片栗粉でとろみをつけてください.

 とにかく,2人分の麺でも,野菜がてんこ盛りなので,満腹感はあります.ヘルシーなのでダイエット中でも,これならOKですよねるんるん

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posted by はたけ(^ω^)さん | 麺類・粉物レシピ