今回は市販のカレールーを使って,野菜タップリのカレーを作りました. 市販ルーは5皿で6かけら入りなんですが,今回は3皿2かけらで作ります.
<材料・・・3人分・・・(1人133kcal)>
かぼちゃ 1/8カット
オクラ 10本
たまねぎ 1/2個 野菜だけで80kcal
鶏肉 60g 80kcal
カレールー 2かけら 180kcal
ソース 大さじ3 60kcal程
水分 カップ3杯
塩,酒 少々
カレー粉,胡椒,オレガノ,レッドペッパー,一味などスパイス各種
とろみ付けに小麦粉 少々
合計400kcal 133kcal/1人
ご飯1人100g (160kcal)にカレーをかけて,1人293kcal=3.7単位になります.サラダなどの添え物をして,バランスを整えます.
(もっと,ヘルシーなカレーにアレンジ⇒サツマイモご飯とカボチャカレー)
>>作り方も読んでみる